Les épices / Jean-Marie PELT / Fayard (2002)

Titre : Les épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie PELT, Auteur Editeur : Fayard, 2002 Description : 251 p. ISBN/ISSN : 35-1533-5-5 Note générale : index ; bibliographie Descripteurs : plante aromatique recette culinaire identification des plantes pharmacologie Mots-clés : épices Résumé : Ce livre retrace l'histoire et les légendes qui entourent les épices, explique leurs caractéristiques botaniques, pharmacologiques et culinaires. Nature du document : documentaire Niveau : adultes

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
641.3 PEL	Livres documentaires	CDI	04013	Disponible

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