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régime alimentaireSynonyme(s)hygiène de l'alimentation ;régime végétalien régime végétarien |
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L'ABCdaire du gourmet / Annie Hubert / Flammarion (1997)
Titre : L'ABCdaire du gourmet Type de document : texte imprimé Auteurs : Annie Hubert, Auteur Editeur : Flammarion, 1997 Collection : ABCdaire Description : 119 p. ; ill. coul. ISBN/ISSN : 2-08-012569-9 Note générale : sommaire, index
Langues : Français (fre) Descripteurs : oenologie
acide gras
additif alimentaire
aliment
diététique
art culinaire
gastronomie
produit culinaire
maladie de la nutrition
contrôle de qualité
cholestérol
comportement alimentaire
composition des aliments
conservation des aliments
ionisation des aliments
régime alimentaire
valeur nutritive
édulcorant de synthèse
nutriment
obésité
vitamineMots-clés : étiquetage OGM calorie Résumé : La gastronomie de l'Antiquité à nos jours et sous tous les cieux, les interdits alimentaires, les aliments de base, ceux créés par l'homme. Tradition et modernité les méthodes de conservation , saveurs, cuisson. La diététique au quotidien, les labels, la commercialisation, les additifs...
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 HUB Livres documentaires CDI 03941 Disponible Les dents de la mort / Valérie Devillaine in Science & vie junior. Hors série, 126 (novembre 2017)
[article]
Titre : Les dents de la mort Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Devillaine, Auteur Année : 2017 Article : p. 56-61
in Science & vie junior. Hors série > 126 (novembre 2017)Descripteurs : animal
dent
régime alimentaireRésumé : Lien entre dentition et régime alimentaire chez les animaux : forme et longueur des dents, nombre, puissance et constitution de la mâchoire. Nature du document : documentaire [article]Hulk, un appétit monstre / Thomas Delozier in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)
[article]
Titre : Hulk, un appétit monstre Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Delozier, Auteur ; Christophe Clérici, Auteur Année : 2022 Article : p. 26-29
in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022)Descripteurs : régime alimentaire
protéine animale
muscleRésumé : Quelles calories devrait ingurgiter Hulk pour parvenir à exercer sa force musculaire ? Régime alimentaire d'un culturiste. Importance des protéines pour l'entretien des muscles. Nature du document : documentaire [article]Je suis bien dans mon assiette ! / Michèle Mira-Pons / Milan Jeunesse (2007)
Titre : Je suis bien dans mon assiette ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Michèle Mira-Pons, Auteur ; Gaëlle Souppart, Auteur Editeur : Milan Jeunesse, 2007 Collection : Les guides complices Description : 43 p ISBN/ISSN : 978-2-7459-2783-5 Prix : 6.50 Note générale : Les infos et conseils alternent avec des mini-bd. Descripteurs : régime alimentaire Résumé : Petit guide simple sur l'alimentation et les régimes. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 MIR Livres documentaires CDI 05946 Disponible Le lait / Christelle Joudren / Espace des sciences (2002) in Sciences Ouest, 184 (janvier 2002)
[article]
Titre : Le lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Christelle Joudren, Auteur Editeur : Espace des sciences, 2002 Article : p. 13-22 ; ill. en coul.
in Sciences Ouest > 184 (janvier 2002)Descripteurs : lait
éthique professionnelle
consommation des ménages
régime alimentaire
industrie laitière
industrie de transformationMots-clés : CIL CRIEL CNIEL FRSEAO Coralis Résumé : Tout sur le lait en Bretagne .
Nature du document : documentaire Genre : documentaire [article]Mince à tout prix ? / Noëlie Viallet in Okapi, 823 (01 avril 2007)
Permalinkla parole vient en mangeant / Fannie Darlot in Science & vie junior, 357 (juin 2019)
PermalinkQuand les herbivores voient rouge / Carine Peyrières in Science & vie junior, 357 (juin 2019)
PermalinkTous végétariens : la solution ? / Carine Peyrières in Science & vie junior, 348 (septembre 2018)
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