Est-on bien dans notre assiette ? / Amélia Morghadi in Okapi, 1119 (01 octobre 2020)

[article]  inOkapi > 1119 (01 octobre 2020) Titre : Est-on bien dans notre assiette ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Amélia Morghadi, Auteur Année : 2020 Article : p. 16-18 Descripteurs : alimentation traitement des aliments obésité qualité alimentaire Résumé : L'alimentation fait partie de notre quotidien. Mais au-delà du simple fait de se nourrir, d'autres enjeux s'invitent à notre table. Nature du document : documentaire [article]

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Nourriture story in Okapi, 855 (01-14 octobre 2008)

[article]  inOkapi > 855 (01-14 octobre 2008) Titre : Nourriture story Type de document : texte imprimé Année : 2008 Article : p. 10-16 Descripteurs : alimentation traitement des aliments Résumé : Dossier consacré à la découverte de l'histoire des aliments. Nature du document : documentaire [article]

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