La sécurité alimentaire / Andrea Claire Harte Smith / Gamma Ecole Active (2002)

Aucun avis sur cette notice. Titre : La sécurité alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Andrea Claire Harte Smith, Auteur Editeur : Gamma Ecole Active, 2002 Collection : D'actualité Description : 32 p. : photo. ISBN/ISSN : 2-89069-705-3 Note générale : glossaire ; index Descripteurs : industrie agroalimentaire alimentation génie génétique santé maladie de l'animal mondialisation : économie politique Résumé : La révolution agroalimentaire de ces 50 dernières années : les avantages et méfaits de l'élevage industriel et de l'industrie alimentaire, la maladie de la vache folle, les grands groupes de distribution, la mondialisation, l'inégalité des ressources alimentaires dans le monde, une réflexion sur les OGM , les produits biologiques, l'avenir de notre alimentation. Nature du document : documentaire

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363.1 HAR	Livres documentaires	CDI	04497	Disponible