La Culture des huîtres in BTJ. Bibliothèque de travail junior, 452 (décembre 1999)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inBTJ. Bibliothèque de travail junior > 452 (décembre 1999) Titre : La Culture des huîtres Type de document : texte imprimé Année : 1999 Article : p. 30-32 Descripteurs : 1990- ostréiculture huître France Résumé : Reportage sur deux techniques d'élevage des huîtres réalisé par des élèves à l'occasion d'un séjour en classe de mer. Nature du document : documentaire [article]

Histoire de l'huître en Bretagne / Olivier Levasseur / Skol Vreizh (2006)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Histoire de l'huître en Bretagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Levasseur, Auteur Editeur : Skol Vreizh, 2006 Description : 83 p ISBN/ISSN : 978-2-915623-21-5 Prix : 12 € Descripteurs : ostréiculture histoire Résumé : Histoire de l'ostréiculture bretonne : bancs naturels et pêche, la révolution ostréicole du XIXè siècle, les années de l'huître portugaise, l'arrivée de l'huître japonaise. Nature du document : documentaire

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639.4 LEV	Livres documentaires	CDI	06120	Disponible

L'huître : son histoire- sa culture / Jacques Frugier

Aucun avis sur cette notice. Titre : L'huître : son histoire- sa culture Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Frugier, Auteur Description : 48 p. : photo. ; ill. Note générale : Biblio. Descripteurs : ostréiculture huître Résumé : L'histoire des huîtres ; les différentes variétés ; la vie de l'huître ; les régions de production ; le travail de l'ostréiculteur ; une journée à la marée ; les huîtres à table. Nature du document : documentaire

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639.4 FRU	Livres documentaires	CDI	03305	Disponible

Les huîtres de Cancale / Joseph Pichot-Louvet / Cancaven : Editions du Phare (1994)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Les huîtres de Cancale Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Pichot-Louvet, Auteur Editeur : Cancaven : Editions du Phare, 1994 Description : 31 p. : photo. ; ill. Descripteurs : ostréiculture huître Résumé : L'ostréiculture à travers les siècles ; biologie de l'huître ; le métier d'ostréiculteur : explication des différentes techniques, depuis le naissain jusqu'à la récolte ; quelques recettes de cuisine. Nature du document : documentaire

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639.4 PIC	Livres documentaires	CDI	05890	Disponible
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639.4 PIC	Livres documentaires	CDI	05894	Disponible
639.4 PIC	Livres documentaires	CDI	05892	Disponible
639.4 PIC	Livres documentaires	CDI	05893	Disponible

Le littoral / Philippe Urvois / Ouest-France (2000)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Le littoral Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Urvois, Auteur ; Claire Jambon, Auteur Editeur : Ouest-France, 2000 Collection : Découvrir et comprendre Description : 111 p ISBN/ISSN : 978-2-7373-2403-3 Descripteurs : écologie milieu littoral aquiculture ostréiculture conchyliculture Résumé : Guide pour découvrir le littoral : du paysage à la faune en passant par les loisirs, les ports, la pêche, l'aquaculture ( huîtres, moules, algues, sel) et le rapport entre la mer et la santé. Note de contenu : Textes courts et simples, nombreuses illustrations. Nature du document : documentaire

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577.7 URV	Livres documentaires	CDI	06374	Disponible

Regards sur Cancale : images d'hier et d'aujourd'hui / Thierry Huck / Ville de Cancale (1990)

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Trésors cachés du littoral / Jean-Louis Guéry / Gallimard (1996)

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