L'insecte, le steack de demain ? in Comment ça marche, 86 (septembre 2017)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inComment ça marche > 86 (septembre 2017) Titre : L'insecte, le steack de demain ? Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : p.46-49 Descripteurs : alimentation composé organique Résumé : Bourrés de protéines, les insectes pourraient bien remplacer la viande dans les assiettes, pour faire face aux besoins en alimentation de la population mondiale qui ne cesse d'augmenter. Nature du document : documentaire [article]