Alimentation in Périscope, 57 ( 1995)

[article]  inPériscope > 57 ( 1995) Titre : Alimentation Type de document : texte imprimé Année : 1995 Descripteurs : alimentation vin plante aromatique gastronomie préhistoire maïs : céréale riz pain histoire Mots-clés : maïs  épice Résumé : Cette revue propose de découvrir la longue histoire de l'alimentation humaine, liée à des facteurs multiples, complexes et en perpétuelle évolution. Nature du document : documentaire [article]

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