Dans les coulisses de Starbucks / Virginie Jourdan in Phosphore, 431 (mai 2017)

[article]  inPhosphore > 431 (mai 2017) Titre : Dans les coulisses de Starbucks Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie Jourdan, Auteur Année : 2017 Article : p. 30-33 Descripteurs : mercatique débit de boisson restauration rapide marque commerciale Résumé : Analyse de la recette marketing de Starbucks, qui a réussi à transformer une épicerie locale en un géant mondial de la distribution de café. Nature du document : documentaire [article]

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McDonald's : la recette d'un big succès / Anna Musso in Okapi, 877 (01 octobre 2009)

[article]  inOkapi > 877 (01 octobre 2009) Titre : McDonald's : la recette d'un big succès Type de document : texte imprimé Auteurs : Anna Musso, Auteur ; Cécile Chaumet, Illustrateur Année : 2009 Article : p. 10-16 Descripteurs : restauration rapide valeur nutritive obésité Mots-clés : Fast-food Résumé : Ce dossier explique le succès mondial de Mac Donald : son histoire et ses stratégies commerciales. Les recettes des hamburgers sont étudiées ainsi que leur valeur nutritionnelle. Nature du document : documentaire [article]

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Starbucks / Jennie Brice in I love English, 196 (mars 2012)

[article]  inI love English > 196 (mars 2012) Titre : Starbucks : The world's favourite coffee shop is 40 years old Type de document : texte imprimé Auteurs : Jennie Brice, Auteur Année : 2012 Article : p. 20-21 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Descripteurs : restauration rapide Résumé : Les secrets de la réussite des magasins de café Starbucks. Nature du document : documentaire [article]

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Ton menu hamburger / Odile Amblard in Okapi, 745 (1er octobre 2003)

[article]  inOkapi > 745 (1er octobre 2003) Titre : Ton menu hamburger Type de document : texte imprimé Auteurs : Odile Amblard, Auteur Année : 2003 Article : p. 22-24 : ill. Descripteurs : diététique restauration rapide Résumé : Détail des ingrédients qui composent un hamburger et examen de l'aspect diététique : calories, glucides, protides, lipides. Nature du document : documentaire [article]

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