Le boeuf ennemi public n°1 ? / Carine Peyrières in Science & vie junior, 267 (décembre 2011)

[article]  inScience & vie junior > 267 (décembre 2011) Titre : Le boeuf ennemi public n°1 ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Peyrières, Auteur Année : 2011 Article : p. 26-30 Descripteurs : environnement élevage bovin élevage élevage industriel Résumé : L'élevage intensif des bovins est une menace pour l'environnement : en Amazonie, 80% des zones défrichées sont transformées en prairie pour les troupeaux,un tiers des récoltes mondiales de céréales servent à nourrir les animaux d élevage. Nature du document : documentaire [article]

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Une histoire de vaches belges à prendre au sérieux / Norbert Balcon in Sciences Ouest, 222 (juin 2005)

[article]  inSciences Ouest > 222 (juin 2005) Titre : Une histoire de vaches belges à prendre au sérieux Type de document : texte imprimé Auteurs : Norbert Balcon, Auteur ; Christophe Blanchard, Auteur Année : 2005 Article : p. 6 Descripteurs : Brésil Belgique élevage bovin Résumé : "Ciney Uberaba", le projet de recherche de ce fils d'agriculteurs du Finistère, s'intéresse à l'élevage bovin. Il s'appuie sur une comparaison entre le Blanc-bleu-belge et le zébu brésilien. Nature du document : documentaire [article]

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L'Histoire vue par... les boeufs / Erwan Lecomte in Science & vie junior, 402 (mars 2023)

[article]  inScience & vie junior > 402 (mars 2023) Titre : L'Histoire vue par... les boeufs Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwan Lecomte, Auteur Année : 2023 Article : p.46-47 Descripteurs : boeuf élevage bovin bovin Résumé : Rôle du boeuf dans la sédentarisation de l'homme et le développement de l'agriculture. Comment cette espèce, utilisée un temps pour sa force dans les champs, se retrouve aujourd'hui essentiellement élevée pour sa viande. Nature du document : documentaire [article]

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Le lait pour tous les petits / Catherine de Sairigné / Gallimard (2004)

Titre : Le lait pour tous les petits Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine de Sairigné, Auteur ; Danièle Bour, Auteur Editeur : Gallimard, 2004 Collection : Découverte benjamin Description : non paginé ; ill. ISBN/ISSN : 2-07-055846-0 Descripteurs : aliment lait élevage bovin Résumé : Petit documentaire simple sur le lait et les produits laitiers et qui répond entre autres aux questions suivantes : d'où vient le lait ? Que mange une vache laitère ? Comment se passe la traite ? Comment fabrique-t-on la crème ? Comment fabrique-t-on le fromage ? Nature du document : documentaire

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
641.37 SAI	Livres documentaires	CDI	05080	Disponible

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Pourquoi les éleveurs sont-ils en colère ? in Okapi, 1063 (01 mars 2018)

[article]  inOkapi > 1063 (01 mars 2018) Titre : Pourquoi les éleveurs sont-ils en colère ? : Question Type de document : texte imprimé Année : 2018 Descripteurs : industrie laitière élevage bovin Résumé : En 7 points, Okapi t'explique pourquoi les éleveurs producteurs de lait rencontrent des difficultés pour faire vivre leurs exploitations, et comment l'Etat est impliqué. Nature du document : documentaire [article]

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