Une course périlleuse et ...boueuse ! / Lise Barnéoud in Science & vie junior. Hors série, 154 (juillet 2022)

[article]  inScience & vie junior. Hors série > 154 (juillet 2022) Titre : Une course périlleuse et ...boueuse ! : Sport étrange #2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Lise Barnéoud, Auteur Année : 2022 Article : p. 38-39 Descripteurs : Sumatra attelage bovin Résumé : Sur l'île de Sumatra, des jokeys concourent écartés entre deux bœufs qui tracent leurs sillons dans des rizières, une épreuve ancestrale appelée Pacu Jawi, qui permet de repérer les meilleurs taureaux. Nature du document : documentaire [article]

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L'Histoire vue par... les boeufs / Erwan Lecomte in Science & vie junior, 402 (mars 2023)

[article]  inScience & vie junior > 402 (mars 2023) Titre : L'Histoire vue par... les boeufs Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwan Lecomte, Auteur Année : 2023 Article : p.46-47 Descripteurs : boeuf élevage bovin bovin Résumé : Rôle du boeuf dans la sédentarisation de l'homme et le développement de l'agriculture. Comment cette espèce, utilisée un temps pour sa force dans les champs, se retrouve aujourd'hui essentiellement élevée pour sa viande. Nature du document : documentaire [article]

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