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Ils réinventent l'élevage / Nathalie Blanc in Sciences Ouest, 284 (février 2011)

[article]  inSciences Ouest > 284 (février 2011) Titre : Ils réinventent l'élevage Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Blanc, Auteur ; Raphaël Baldos, Auteur Année : 2011 Article : p. 10-18 Descripteurs : agriculture biologique protection de l'environnement animal technique d'élevage métier auprès des animaux agriculteur exploitant innovation technologique modélisation exploitation agricole Résumé : Dossier sur les systèmes d'élevage prenant en compte l'environnement et le bien-être animal : la modélisation pour pister les flux d'azote et de carbone, un guide des bonnes pratiques pour les éleveurs, le retour vers des systèmes alliant polyculture et élevage, des outils d'évaluation du bien-être animal, le bilan d'une étude européenne sur la santé des porcs dans les élevages biologiques, le métier d'éleveur aujourd'hui. Nature du document : documentaire [article]

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