Le fondu de la cuisine givrée / Natacha Scheidhauer in Science & vie junior. Hors série, 138 (novembre 2019)

[article]  inScience & vie junior. Hors série > 138 (novembre 2019) Titre : Le fondu de la cuisine givrée Type de document : texte imprimé Auteurs : Natacha Scheidhauer, Auteur ; Pascal Goetgheluck, Photographe Année : 2019 Article : p. 46-53 Descripteurs : froid préparation des repas matériel de cuisine Résumé : Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide. Nature du document : documentaire [article]

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Aux fourneaux, les robots ! / Muriel Bastien in Science & vie junior, 349 (octobre 2018)

[article]  inScience & vie junior > 349 (octobre 2018) Titre : Aux fourneaux, les robots ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Muriel Bastien, Auteur Année : 2018 Article : p. 40-43 Descripteurs : matériel de cuisine robot préparation des repas Résumé : La robotisation gagne les cuisines : prototype de robot pizzaiolo, restaurant Spicy équipé de marmites automatisées, robot domestique polyvalent Moley. Nature du document : documentaire [article]

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Les Grecs / Judith Crosher / Nathan (1977)

Titre : Les Grecs Type de document : texte imprimé Auteurs : Judith Crosher, Auteur Editeur : Nathan, 1977 Collection : Comment vivaient... Descripteurs : préparation des repas aliment Grèce ancienne navire matériel de cuisine jeux olympiques sport navigation Mots-clés : Homère Nature du document : documentaire Discipline : Histoire

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
938 CRO	Livres documentaires	CDI	01600	Disponible

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