Le lait / Christelle Joudren / Espace des sciences (2002) in Sciences Ouest, 184 (janvier 2002)

[article]  inSciences Ouest > 184 (janvier 2002) Titre : Le lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Christelle Joudren, Auteur Editeur : Espace des sciences, 2002 Article : p. 13-22 ; ill. en coul. Descripteurs : lait éthique professionnelle consommation des ménages régime alimentaire industrie laitière industrie de transformation Mots-clés : CIL  CRIEL  CNIEL  FRSEAO  Coralis Résumé : Tout sur le lait en Bretagne . Nature du document : documentaire Genre : documentaire [article]

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