| Titre : |
La pomme de terre |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Paul Thorez, Auteur |
| Editeur : |
Actes Sud, 2000 |
| Collection : |
chroniques du potager num. 18 |
| Description : |
136 p |
| Présentation : |
ill. |
| ISBN/ISSN : |
2-7427-2869-4 |
| Prix : |
13.57 euros |
| Note générale : |
index ; bibliographie |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
agriculture
alimentation
pomme de terre
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| Résumé : |
Un ouvrage très complet sur la pomme de terre : botanique, histoire, culture et agriculture, nuisibles, , variétés, les vertus du tubercule ( diététique, utilisation dans l'industrie...), recettes de cuisine. |
| Nature du document : |
documentaire |
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La pomme de terre / Actes Sud (2000)