Alimentation in Périscope, 57 ( 1995)

[article]  inPériscope > 57 ( 1995) Titre : Alimentation Type de document : texte imprimé Année : 1995 Descripteurs : alimentation vin plante aromatique gastronomie préhistoire maïs : céréale riz pain histoire Mots-clés : maïs  épice Résumé : Cette revue propose de découvrir la longue histoire de l'alimentation humaine, liée à des facteurs multiples, complexes et en perpétuelle évolution. Nature du document : documentaire [article]

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Irish soda bread in I love English, 326 (mars 2024)

[article]  inI love English > 326 (mars 2024) Titre : Irish soda bread : recipe Type de document : texte imprimé Année : 2024 Article : p. 26 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : recette culinaire Irlande pain Résumé : Recette d'un pain aux raisins secs que préparent les Irlandais pour la St-Patrick Nature du document : documentaire [article]

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Le pain quelle histoire ! / Luc Ihaddadène in Okapi, 868 (15 avril 2009)

[article]  inOkapi > 868 (15 avril 2009) Titre : Le pain quelle histoire ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Ihaddadène, Auteur Année : 2009 Article : p. 10-16 Descripteurs : pain histoire civilisation Résumé : Découvert à l'époque de l'homme des cavernes, le pain à traversé les siècles et à toujours sa place à table. En inventant le pain, l'homme invente aussi le travail et le progrès. Nature du document : documentaire [article]

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